Produkt – Informationen zum Thema
Jodsalz
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Die
Verwendung von Jodsalz in Lebensmitteln hat Befürworter und Gegner.
Wir
backen einige Backwaren mit Jodsalz, die meisten jedoch ohne.
So können
Sie nach Ihren persönlichen Bedürfnissen unsere Backwaren auswählen.
Entscheiden Sie selbst.
Achtung: Die meisten Wurstwaren und Käse enthalten Jodsalz: siehe Liste "Snackzutaten".
Weitere
Informationen zu Zutaten erhalten Sie in der Liste "Backmittel" und
dem E-Nummern-Verzeichnis, oder fragen Sie uns.
Wir geben Ihnen gerne weitere Auskunft. Alle Angaben ohne Gewähr.
Folgende Produkte enthalten JODSALZ
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Name |
Besonderheiten |
Zutaten |
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Apfelballen |
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Weizenmehl, frische Äpfel, Eier,
Wasser, Butterreinfett, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Milchbestandteile,
Zucker; Weizenstärke, Weizenkleber, jodiertes Salz, Eiweißpulver, Emulgatoren
(E 471, E 472e), Backtriebmittel: (E 450, E 341, E 500), Trennmittel:
Calciumsulfat, Aroma, Enzyme: Cystein, Ascorbinsäure (E300), Zitronenaroma:
Backmittel 13, Vanillearoma: Backmittel 14; Füllung: Himbeer- und
Johannisbeerkonfitüre |
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Baby-Berliner |
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Weizenmehl, Eier, Wasser,
Pflanzenfett, z.T. gehärtet, Milchbestandteile, Zucker; Weizenstärke,
Weizenkleber, jodiertes Meersalz, Eiweißpulver, Emulgatoren (E 471, E 472e),
Backtriebmittel mit E 450a, Aroma, Enzyme, Ascorbinsäure (E300), Farbstoff
Karotin. Füllung: Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre |
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Berliner |
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Weizenmehl, Eier, Wasser,
Butterreinfett, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Milchbestandteile, Zucker;
Weizenstärke, Weizenkleber, jodiertes Salz, Eiweißpulver, Emulgatoren (E 471,
E 472e), Backtriebmittel: (E 450, E 341, E 500), Trennmittel: Calciumsulfat,
Aroma, Enzyme: Cystein, Ascorbinsäure (E300), Zitronenaroma: Backmittel 13,
Vanillearoma: Backmittel 14; Füllung: Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre |
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Bunte Berliner |
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Weizenmehl, Eier, Wasser,
Pflanzenfett, z.T. gehärtet, Milchbestandteile, Zucker; Weizenstärke,
Weizenkleber, jodiertes Meersalz, Eiweißpulver, Emulgatoren (E 471, E 472e),
Backtriebmittel mit E 450a, Aroma, Enzyme, Ascorbinsäure (E300), Farbstoff
Karotin. Füllung: Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre |
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Fasnetsküchle |
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Weizenmehl, Eier, Wasser,
Pflanzenfett, z.T. gehärtet, Milchbestandteile, Zucker; Weizenstärke,
Weizenkleber, jodiertes Meersalz, Eiweißpulver, Emulgatoren (E 471, E 472e),
Backtriebmittel mit E 450a, Aroma, Enzyme, Ascorbinsäure (E300), Farbstoff
Karotin |
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Halbweisses Brot |
Helles Weizenmischbrot mit mildem
Geschmack. Dieses Brot eignet sich hervorragend zum Frühstück und als
Pausenbrot. |
90 % Weizenmehl Typ 1050, Wasser, 10
% Roggenmehl Typ 1150, selbstgemachter Natursauerteig, Jodspeisesalz, Hefe. |
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Kartoffelknolle |
Durch eine aufwendige und lange
Teigbereitung und den Zusatz von Kartoffeln ist dieses Brot mildaromatisch,
lange frischhaltend und hat eine kräftige Kruste |
Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig,
Wasser, Kartoffelpulver, Hefe, Jodsalz |
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Miniberliner |
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Weizenmehl, Eier, Wasser,
Pflanzenfett, z.T. gehärtet, Milchbestandteile, Zucker; Weizenstärke,
Weizenkleber, jodiertes Meersalz, Eiweißpulver, Emulgatoren (E 471, E 472e),
Backtriebmittel mit E 450a, Aroma, Enzyme, Ascorbinsäure (E300), Farbstoff
Karotin |
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Nachmittagsbrot |
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Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig,
Wasser, Kartoffelpulver, Hefe, Jodsalz |
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Pfunds-Fit-Brötchen |
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Weizenvollkornmehl biol., Wasser,
Natursauerteig, Dinkelvollkornmehl biol., Haferflocken fein,
Karfoffelflocken, Hefe, Jodsalz, Backmittel 1 |
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Putenbrötchen |
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Weizenmehl Typ 550, Wasser,
Roggenmehl Typ 1370, gemälzte Roggenflocken, selbstgemachter Natursauerteig,
Hefe, Backmittel 1, Jodsalz; Butter, Salat, Tomate, Gurke; Putenschinken |
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Rißtäler Brot |
hält lange frisch, knusprig und
aromatisch durch viel Kruste. Doppelt lange gebacken. |
65% Weizenmehl, 35% Roggenmehl,
selbstgemachter Natursauerteig, Wasser, Kartoffelflocken, Hefe, Jodalz,
Kümmel. |
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Roggenbrot |
Dunkles Roggenmischbrot mit kräftiger
Kruste und herzhaftem Geschmack. Für dieses Brot wird ein spezieller,
selbstgemachter Natursauerteig hergestellt. Dadurch erhält es einen eigenen
Geschmack, ist bekömmlich und hält besonders lange frisch. |
80 % dunkles Roggenmehl Typ 1370, 20
% helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, selbstgemachter Natursauerteig, Jodsalz,
Hefe. |
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Roggenlaible |
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80% dunkles Roggenmehl Typ 1370, 20%
helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, selbstgemachter Natursauerteig, Jodsalz,
Hefe |
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Roggenweckle |
Rustikales, herzhaftes Brötchen.
Schmeckt köstlich zu Wurst und Käse |
Weizenmehl Typ 550, Wasser,
Roggenmehl Typ 1370, gemälzte Roggenflocken, selbstgemachter Natursauerteig,
Hefe, Backmittel 1, Jodsalz |
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So-So-Brötchen |
Ein kerniges und aromatisches
Brötchen, das locker und zugleich gehalt- und wertvoll ist durch den hohen
Anteil an Soja und Sonnenblumenkernen. Der absolute Renner. |
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais,
Hirse, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Gewürze, Soja, Wasser, Backmittel
1, Hefe, Jodsalz |
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Vanilleballen |
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Weizenmehl, Eier, Wasser,
Butterreinfett, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Milchbestandteile, Zucker;
Weizenstärke, Weizenkleber, jodiertes Salz, Eiweißpulver, Emulgatoren (E 471,
E 472e), Backtriebmittel: (E 450, E 341, E 500), Trennmittel: Calciumsulfat,
Aroma, Enzyme: Cystein, Ascorbinsäure (E300), Zitronenaroma: Backmittel 13,
Vanillearoma: Backmittel 14; Füllung: Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre;
Vanillecreme: Füllung Nr. 6 mit Farbstoff |
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Alle Angaben sind ohne Gewähr.