Produkt – Informationen zum Thema
Laktose
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Folgende Produkte werden ohne Laktose hergestellt, können jedoch Spuren davon enthalten:
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Name |
Zut |
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Baguette |
100 % Weizenmehl Typ 550, Wasser, Hefe, Speisesalz |
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Biberle |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, pflanzliches Fett, Gerstenmalzextrakt, Backmittel 1 |
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Birnenbrot |
Weizenmehl, Roggenmehl, Dörrbirnen, Feigen, Sultaninen, Korinthen, Pflaumen, Haselnüsse, Gewürze |
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Brezeln |
helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, Hefe, Backmittel 1, pflanzliches Fett, Speisesalz, Lauge= Backmittel 7 |
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Brötchen |
helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, Backmittel 1, Speisesalz, Hefe |
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Brot-Männchen |
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Ciabatta |
100% Weizenmehl Typ 550, Wasser, Olivenöl, Hefe, Salz, Gerstenmalzextrakt |
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Curry-Baguette |
100 % helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, Hefe, Speisesalz, Backmittel 2, Currygewürzmischung. |
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Dinkel-Laib |
Dinkelmehl, Dinkel-Schrot, Dinkel-Vollkornmehl, Wasser, Salz, Hefe |
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Dinkelvollkornbrot-Bio |
Bio-Dinkelvollkornmehl, Wasser, Meersalz, Hefe |
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Doppelwecken |
helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, Backmittel 1, Speisesalz, Hefe |
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Dreikornbrot |
60 % Weizenmehl Typ 1050, 40% Roggenmehl Typ 1370, Roggenschrot, Haferflocken, selbstgemachter Natursauerteig, Leinsamen, Wasser, Speisesalz, Hefe |
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Fastenbrezeln |
Weizenmehl Typ 550, Wasser, Hefe, Salz, Backmittel 1 |
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Genetztes Brot |
75 % Weizenmehl Typ 1050, 25 % Roggenmehl Typ 1370 und 1150, Wasser, selbstgemachter Natursauerteig, Speisesalz, Hefe. |
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Halbweisses Brot |
90 % Weizenmehl Typ 1050, Wasser, 10 % Roggenmehl Typ 1150, selbstgemachter Natursauerteig, Jodspeisesalz, Hefe. |
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Holzlucken Brot |
70 % Roggenmehl Typ 1370, 20 % Weizenmehl Typ 1050, 10% helles Weizenmehl Typ 550, selbstgemachter Natursauerteig, Wasser, Speisesalz, Hefe, Kümmel. |
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Holzofenbrot |
60% Weizenmehl Typ 1050, 30% Roggenmehl Typ 1150, 10% Dinkelmehl Typ 630, Sauerteig, Wasser, Hefe, Salz |
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Jägerplatz, klein (14) |
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Kartoffelknolle |
Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Wasser, Kartoffelpulver, Hefe, Jodsalz |
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Knauzenbrot |
Weizenmehl Typ 630 (Weizenmehl mit 65% Dinkel), Wasser, Speisesalz, Hefe. |
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Knauzenwecken |
Weizenmehl Typ 630 (Weizenmehl mit 65% Dinkel), Wasser, Speisesalz, Hefe. |
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Kürbisknacker |
Weizen- und Dinkelmehl Typ 630, Wasser, Kürbiskerne, Salz, Hefe |
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Laugenstange |
helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, Hefe, Backmittel 1, pflanzliches Fett, Speisesalz, Lauge= Backmittel 7 |
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Laugenweckle |
Weizenmehl Typ 550, Wasser, Backmittel 1, Salz, Hefe, Natronlauge: Backmittel 7 |
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Mohn-, Sesamweckle |
helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, Backmittel 1, Speisesalz, Hefe |
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Multibrot 'Bio' |
Bio-Roggenvollkornmehl, selbstgemachter Natursauerteig,
Bio-Weizenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*,
Haferflocken*, Maisgrieß*, Gerstenschrot*, Sojaschrot*, Meersalz, Hefe |
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Nachmittagsbrötchen |
Weizenmehl 550; Wasser; Hefe; Salz, Backmittel 1 |
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Party-Brezeln |
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Party-Brötchen |
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Party-Brötchen, Mohn |
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Party-Knauzen |
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Party-Laugenweckle |
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Party-Seelen |
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Party-SoSo |
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Pfunds-Fit-Brot Bio |
Bio-Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig, Bio-Dinkelkörner ganz, Hefe, Meersalz |
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Pfunds-Fit-Brötchen |
Weizenvollkornmehl biol., Wasser, Natursauerteig, Dinkelvollkornmehl biol., Haferflocken fein, Karfoffelflocken, Hefe, Jodsalz, Backmittel 1 |
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Rißtäler Brot |
65% Weizenmehl, 35% Roggenmehl, selbstgemachter Natursauerteig, Wasser, Kartoffelflocken, Hefe, Jodalz, Kümmel. |
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Roggenbrot |
80 % dunkles Roggenmehl Typ 1370, 20 % helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, selbstgemachter Natursauerteig, Jodsalz, Hefe. |
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Roggenlaible |
80% dunkles Roggenmehl Typ 1370, 20% helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, selbstgemachter Natursauerteig, Jodsalz, Hefe |
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Roggenvollkorn Bio |
100 % ‘Bioland’-Roggenvollkornmehl, selbstgemachter Natursauerteig, Hefe, Meersalz, Wasser. |
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Roggenweckle |
Weizenmehl Typ 550, Wasser, Roggenmehl Typ 1370, gemälzte Roggenflocken, selbstgemachter Natursauerteig, Hefe, Backmittel 1, Jodsalz |
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Schwarzbrot |
60% Weizenmehl Typ 1050, Wasser, 40% Roggenmehl Typ 1150, selbstgemachter Natursauerteig, Salz, Hefe |
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Seelen |
Weizenmehl Typ 550, Dinkel- und Weizenmehl Typ 630, Wasser, Salz, Backmittel 1, Hefe |
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Sonntagsbrötchen |
helles Weizenmehl Typ 550, Wasser, Backmittel 1, Speisesalz, Hefe |
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So-So-Brötchen |
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Hirse, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Gewürze, Soja, Wasser, Backmittel 1, Hefe, Jodsalz |
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Vollkorn-Weckle |
100% Weizenvollkornmehl aus kontrolliertem => Bioland <=Anbau, Wasser, Vollmilchpulver, Biobackmittel 8, Salz, Hefe. |
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Weissbrot |
100 % Weizenmehl Typ 550, Wasser, Backmittel 5, selbstgemachter Natursauerteig, Hefe, Salz. |
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